近期,在與市場的溝通中我們發現,食品級甘油價格已有接近9000元/噸的行情,部分品牌已超過9000元/噸,并隨著供應的持續緊張,有進一步上漲的趨勢,我們建議,行情說不準,備貨需謹慎。
但在當前市場恐慌情緒下,客戶備貨愈發積極,下圖為我司代理的金牌食品級甘油出貨現場
該金牌食品級甘油由河南通商代理,由國內具備食品級甘油生產資質的企業生產,可應用于國內食品工業的生產當中,全國可發貨,價格相對有優勢且可免費送樣,歡迎詳詢。
在糕點制作中甘油主要作為保濕劑和柔軟劑使用,能有效防止水分流失,保持糕點的濕潤口感和柔軟質地。它還能改善面團的延展性,提升口感和保存性。在糖果夾心、蛋糕、月餅等產品中常見添加,幫助防止糖結晶、延緩老化。同時,甘油具有一定的甜味,可在降低糖用量的同時保持風味,是提升糕點品質與保質期的理想添加劑。